新鲜猪肚菇如何保存

1、猪肚菇置于阴凉干燥处用保鲜袋包装好保存，尽快食用防止风干或者长霉。

2、猪肚菇营养价值丰富，含有蛋白质、糖份、脂肪、维生素和铁、钙等微量元素，可滋阳壮阴、美容保健。

3、猪肚菇炒食：猪肚菇可以撕成小块与肉类炒食食用。猪肚菇火锅：猪肚菇还可以作为火锅的涮品别有风味。猪肚菇煲汤：猪肚菇还可以与排骨，乌鸡或者猪蹄等煲汤食用。