发面饼怎么保存不发霉不变质

1、常温下保存。当温度气候适宜时，可以将制作好的发面饼放置于常温下保存，注意避免潮湿的环境下导致发霉等变质的情况。

2、冷藏保存。若是环境下温度过高时，可以将其密封好后放置于冷藏室内保存，但食用时需要加热否则口感偏硬不美味。