渣酱怎么保存时间长
2024-12-03 17:39:35
好评回答
1、酱的保存,盖好盖子放在阴凉处就可以了。不要放在强光下。如果怕长毛变质的话在大酱表层上再洒点盐。不推荐把大酱放入冰箱里,存取的时候产生的水雾对大酱不好(当然非自制的从超市购买的成品除外,那种每次按需取用后放入冰箱上层冷藏室就行)。
2、通常的大家说的豆瓣酱,即东北大酱。为大豆经种粬的培养制造、原料处理、制大粬工序、制大粬工序、发酵工序,发酵结束即成为熟酱,还要经高温加热灭菌、研磨,工厂的话还要做防腐处理,此环节家庭可不做,但要控制一次制作的量,以免存放期过长而变质。还要小心:自制大酱要特别注意避免“捂了酱头”酱液发酵过劲儿而产生异味。为了通风防雨,缸口上要罩上一顶“酱缸帽子”。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:黄色醪糟怎么保存时间长
- 下一篇:姜苗怎么保存时间长
猜你喜欢
-
香菜生吃有什么功效
阅读量:87 -
冰西瓜放多久不能吃
阅读量:79 -
百香果青皮的能放熟吗
阅读量:58 -
黄鳝能冷冻吗
阅读量:38 -
鸭肉可以放冰箱吗
阅读量:66 -
韭黄可以在冰箱放几天
阅读量:77 -
韭黄怎么保存
阅读量:32 -
紫菜保存方法
阅读量:10 -
苹果是饭前吃还是饭后吃
阅读量:62 -
菠萝能不能空腹吃
阅读量:83
猜你喜欢
-
阅读量:10
-
阅读量:34
-
阅读量:23
-
阅读量:7
-
阅读量:31
-
阅读量:11
-
阅读量:65
-
阅读量:27
-
阅读量:71
-
阅读量:66