荔枝扒了皮以后如何保鲜

1、荔枝剥皮后可做成荔枝罐头保存，所需食材有荔枝、冰块、柠檬。

2、荔枝去皮、去核，放在淡盐水中浸泡半小时以上，捞出冲洗干净即可。

3、煮荔枝。荔枝、冰糖、水一起入锅，大火煮开转小火，煮至荔枝全部浮起。

4、装进瓶中。荔枝装进消好毒的瓶中，盖上盖子，瓶口朝下放置，罐头凉后再放冰箱冷藏即可。