小米怎么做好吃不腻

1、材料：酵母1g，橙子1个，小米15g，大米15g，中筋面粉80g。

2、双米提前分开浸泡，小米浸泡一晚上，大米是浸泡1小时。

3、放入锅中，加入足量的水，大火煮开之后小火熬煮。

4、橙子去皮放入辅食机，搅打出橙汁。过筛取汁。

5、橙汁、双米粥、酵母和面粉倒入辅食机，搅拌均匀。

6、搅拌均匀至粘稠不易滑落的状态

7、取一个深口的容器，倒入面糊。

8、面糊放入装有50℃的温水的蒸锅上进行发酵，待面糊发酵至两倍大就可以啦。

9、中火蒸20分钟，关火焖5分钟。

10、冷却至常温后倒扣脱模。

11、切成方便宝宝手拿的厚度和方块，软糯香甜的发糕就完成啦。