空气炸锅烤小饼干多长时间
2024-12-04 03:30:39
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1、空气炸锅烤小饼干10分钟左右即可。
2、原料:无盐黄油200克、糖粉(或白砂糖)100克、低筋面粉350克、鸡蛋一个、蔓越莓干100克。
3、黄油室温软化至手指轻易压下小洞。这一步骤很耗时间,建议大家提前软化或者切成小块,蔓越莓干提前切碎备用。
4、黄油与糖粉充分搅拌均匀,至糖全部融化为止。
5、全蛋液打散,分两次加入黄油糊中。第二次加入蛋液时要确保第一次搅拌均匀,蛋液已吸收。
6、面粉过筛,加入黄油糊中。
7、蔓越莓干加入面粉糊中。
8、面粉糊整型成为长方形(可以用模具,也可以放到油纸或者保鲜袋里手动整型)。放至冰箱冷藏两小时(或者冷冻1小时)。切片,放入空气炸锅中。喜欢浅色的烤160度10分钟,喜欢焦糖色的170度10分钟,烤好出锅即可食用。每个
9、炸锅性能不一样,为防止烤焦,中间可以随时拉开炸篮查看,烤到喜欢的程度就停止。
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