家常猪皮的煮法窍门

1、原料：猪皮，盐。

2、做法：猪皮洗净放入水里煮熟，煮至用筷子插能轻巧穿过即可关火。

3、取出猪皮把上面剩余的肥膘用刀刮掉，一定刮干净。

4、然后把刮干净的猪皮切成细丝。放入没过猪皮两指的清水里再次煮，大火烧开，小火慢煮1小时。

5、煮至汤汁浓稠关火，加盐拌匀。倒入保鲜盒加盖，放冰箱冷藏一夜即可成型。