新鲜松茸炖鸡最佳做法

1、食材：松茸适量、土鸡一只、盐少量、水适量。

2、做法：将松茸冲洗干净，取一个碗倒入适量的清水，把洗好的松茸放进水里浸泡，泡过的水千万不要倒掉。

3、趁泡松茸的时间，将鸡肉洗净，剁成小块放盘里备用。

4、将鸡肉放进砂锅里，把泡松茸的水倒进锅内（如果泡松茸的水不够，自己再加适量的清水），用大火煮开，撇去浮沫，再转中小火炖一个小时。

5、等鸡肉炖的差不多了，就把松茸放进锅内，用小火再炖一个小时。

6、出锅前再撒一点盐就可以了。