夏天如何保存黄瓜新鲜

1、食盐储存法。在容器中加上适量的清水，把黄瓜放到容器中进行浸泡，水能淹没黄瓜为宜。同时撒入适量的食盐即可，这样可让黄瓜储存更久的时间。

2、冰箱冷藏法。新鲜的黄瓜，是可以选择放到冰箱的冷藏室当中进行冷藏储存的。冷藏储存的黄瓜通常可以储存5-7天。

3、将黄瓜用保鲜膜或者保鲜袋包裹好，袋口不要扎紧，放在室内阴凉处，这个方法夏天可保存一个星期左右，秋冬季可以保存半个月左右。