炖土鸡放什么调料

1、炖土鸡放盐、鸡精、味精即可。

2、做法：准备干松茸30克、土鸡1只约2000克、老姜2克、红枣1个、纯净水2500克、红枣3个、盐6克、鸡精2克、味精1克。先把老鸡氽水除去泡沫洗净备用，松茸用清水洗净待用。选一个砂锅，锅中加入2500克纯净水，把老鸡及姜片放入锅中煲，水开后，把表面的泡沫打捞掉，转成小火炖至鸡肉熟，再把松茸放入砂锅，煲半小时，然后加入红枣、盐、味精、鸡精即可上桌。