麦芽的功效与作用及禁忌

1、中药麦芽的功效与作用是促进消化以及增强免疫力等，禁忌低血糖患者食用。麦芽中含有大量的淀粉酶，能够促进体内糖分消化，起到助消化的作用。麦芽中含有一定量的大麦碱，可以起到抗真菌功效，增强机体免疫力。

2、建议麦芽不能一次性吃太多，否则可能会引发上火以及积食等现象，不利于身体健康。