牛肉和什么吃有营养

1、土豆：牛肉营养价值高，能健脾健胃，但牛肉纤维较厚，有时会影响胃黏膜，土豆与牛肉同煮不但味道好，而且土豆还含有丰富的叶酸，对保护胃黏膜有作用。

2、西红柿：因为具有生津开胃的功效，可以促进唾液和胃液的分泌，和牛肉一起吃可以提高食欲。

3、南瓜：因为牛肉纤维较厚，吃得太多可能会导致消化不良，南瓜中的膳食纤维可以促进胃肠蠕动，加速胃排空，缓解腹胀。牛肉属于高蛋白食品，肾炎患者不可多食，以免加重肾脏负担，引起病情加重。