胡萝卜泥用水煮还是蒸

1、胡萝卜泥既可以水煮，也可以蒸。

2、水煮胡萝卜泥的做法。主料：胡萝卜75克。辅料：苹果50克，蜂蜜5克。制作方法：将胡萝卜洗净，刮掉外皮，擦成细丝。把胡萝卜丝放入沸水中煮1分钟，捞出，用打汁机打碎。苹果去皮核，切碎。将打碎的胡萝卜、切碎的苹果一同放锅里，加水适量，文火煮至熟烂如糊。将胡萝卜苹果糊盛出，加入蜂蜜拌匀，即可食用。

3、蒸胡萝卜泥的做法。先把胡萝卜清洗干净，蒸熟，然后将其放凉后去皮，再用压泥器压成碎泥状即可。