面筋怎么凉拌好吃

1、材料：面筋适量，生抽，麻油，蒜蓉，芝麻酱，糖，盐，鸡精，葱。

2、面筋用水洗干净，沥干水份。用手撕碎备用。把水烧开后加一小勺盐搅拌溶解。把撕好的面筋碎倒入。煮熟捞出沥干水份。根据个人口味调入生抽，麻油，蒜蓉，芝麻酱，糖，盐，鸡精，洒上少许葱花即食。