电饭煲做香蕉蛋糕的方法

1、食材：香蕉10克、泡打粉2克、面粉10克、鸡蛋10克、糖10克、牛奶10克、盐少许。

2、准备香蕉2根、鸡蛋4个、还有些许泡打粉。

3、把鸡蛋和蛋清分开。(装鸡蛋的模一定要干的。不能有水分）分隔鸡蛋时要小心点。

4、打蛋清打到肥皂泡的模样时要加20G彻细糖。

5、打到成奶油装时，再加些细糖再打多一阵。之后放边准备。

6、把泡打粉用四勺（冒尖）还有牛奶，糖，色拉油 一起搅拌。

7、把两根香蕉用保鲜袋压扁倒进蛋黄中。

8、再用打蛋器打分钟左右。

9、再把一早打好的蛋清和蛋黄搅拌倒进电饭锅里。电饭锅里刷上一层油，然后按下煮饭的键预热，跳起即可。将搅匀的蛋糕糊倒入电饭煲，掂几下排气。

10、然后按下煮饭键，2分钟左右会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口，闷20分钟；然后再按下煮饭键，2分钟跳至保温档，再用毛巾捂住通风口闷20分钟即可出锅。