电饭煲做奶油蛋糕的方法

1、用料 ：鸡蛋4个、面粉6勺、白糖4勺、牛奶6勺、奶油以及罐头水果适量。

2、四个鸡蛋，把蛋白蛋黄分开装；蛋黄加面粉、牛奶和2勺糖搅拌均匀；剩下的白糖分三次倒入蛋白中打成泡沫，到在打蛋器上不会滴下时即可；蛋白打好后分三次倒入蛋黄搅拌，要上下搅拌；电饭锅底抹一层油，方便等下脱锅；蛋液倒入，把锅震两下去除气泡；按到蛋糕键，40分钟后即可出锅；打奶油，撩起有尖挺的小角才算可以；蛋糕出锅，从中间切成两半，拿一片抹上奶油和罐头水果，再抹上一层奶油，再合上另一片蛋糕；再抹上奶油加些装饰蛋糕就做好了。