炒年糕放什么酱

1、炒年糕用韩式辣椒酱。韩式辣椒酱，是一种用辣椒、苹果与大蒜制作的辣酱，主要用于腌制泡菜及其他辣味食品，适于青少年食用。

2、炒年糕是传统年节特色食品。它有很多种做法，不同的做法用到不同的原料，每一种都美味可口，营养丰富。另外，年糕有红、黄、白三色，象征金银，年糕又称“年年糕”，与“年年高”谐音，寓意着小孩身高一年比一年高。所以前人有诗称年糕：“年糕寓意稍云深，白色如银黄色金。年岁盼高时时利，虔诚默祝望财临。”