培根火腿披萨的做法

披萨是一种西式快餐，很多时候我们都习惯在快餐店吃，其实快餐店的披萨价格并不便宜，而且味道也不一定合心意。其实大家想过吗？在家也可以做披萨，今天就教大家培根火腿披萨的做法，步骤并不难，只需要准备好需要的器具和食材即可。

披萨的做法看似很难，实际上并不是这样，培根火腿披萨的做法简单，比较适合第一次尝试的小伙伴。

在家怎么做培根火腿披萨？

食材：

披萨饼皮8寸/个，意大利披萨酱3大勺，彩椒，香肠、培根；

配料：

马苏里拉芝士120g，芝士粉，色拉油；

培根火腿披萨的做法

1、准备一张现成的饼皮，在饼底和饼皮的周围抹上油，一定要抹均匀，用炒菜的色拉油就行；

2、将彩椒切块，放进炒锅，煸炒出水分（不放油），也可以用其他菜品；

3、在饼底刷上3大勺意大利披萨酱，然后撒上50g芝士；

4、然后铺上火腿，再撒20g芝士；

5、铺上培根，撒20g芝士，撒彩椒；

6、烤箱预热到200度，5分钟左右即可，将披萨放进去，烤10分钟左右，中层，上下火，十分钟左右；

7、10分钟后，将披萨取出去，在表面撒上30g马苏里拉芝士，再烤5分钟；

8、拿出披萨，在表面撒些芝士粉，切块即可食用。

培根火腿披萨的做法诀窍：

1、如果用彩椒，一定要先炒一炒，炒出水，或者直接用烤箱烤几分钟，炒的时候不要放油；

2、铺食材的时候，先铺肉再铺菜，不要刷太多酱，否则会饼底分离；

3、烤10分钟后，披萨撒一层芝士，拉丝的披萨会更好看，芝士用量一定要适量；

4、饼皮的底部和边缘要先刷一层油，这样烤出来的披萨，饼皮会非常脆；

5、配菜可以根据自己需要来配，洋葱、蘑菇、玉米粒、菠萝、虾仁、鸡胸都可以。