山药薏米猪骨汤的做法

养生汤是非常健康的食物应该多吃，今天介绍山药薏米猪骨汤的做法，准备食材猪筒骨，山药，薏米等，猪筒骨浸泡30分钟，薏米浸泡2小时，清水中放猪筒骨变色捞出，然后锅中放姜，猪筒骨，山药等，大火煮开，小火煲2小时即可。

山药薏米猪骨汤怎么做？

主料：

猪筒骨300克，山药400克，薏米30克；

辅料：

姜1块，料酒1勺，盐2勺，鸡精1勺；

山药薏米猪骨汤的做法步骤：

1.猪筒骨洗净，放入清水中浸泡30分钟，薏米用清水浸泡2小时；

2.山药洗净去皮，切滚刀块，放入清水中泡着；

3.姜1块切片；

4.锅中放入适量清水，放入姜片、猪筒骨、料酒1勺烧开；

5.撇去浮沫，煮至变色后捞出；

6.锅中放入姜片、猪筒骨、薏米，山药；

7.倒入适量清水；

8.大火煮开后转小火煲2小时，加入盐2勺、鸡精1勺拌匀即可盛出享用。

小贴士

山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用，临床上常用治脾胃虚弱等病症。

山药薏米猪骨汤能滋阴养胃、清热解毒，是一道很适合男女老少喝的养生汤，喝汤是很好的食补方式。山药薏米猪骨汤的做法大家都学会了吗？对于很多人来说，这道养生汤是很不错的，做法不难，营养丰富，一起做起来吧！