排骨莲藕汤的做法

排骨洗净浸泡30分钟，莲藕去皮切滚刀块，将排骨、姜片、料酒放入锅中大火煮开，捞出排骨洗净，砂锅中放排骨、姜片、花椒、清水大火煮开，换小火慢煲30分钟，加莲藕、枸杞煮沸后小火慢煲1小时，放盐、鸡精拌匀。

莲藕排骨汤怎么做

主料：

猪排骨500克，莲藕200克;

辅料：

姜1块，花椒1克，枸杞2克，盐，鸡精;

排骨莲藕汤的做法：

1.排骨洗净，放入清水中浸泡30分钟，莲藕去皮洗净，切成滚刀块放入清水中浸泡。姜1块切片；

2.将排骨、姜片、料酒1勺放入锅中大火煮开，捞出排骨洗净；

3.砂锅中放入排骨、姜片、花椒、适量清水大火煮开，换小火慢煲30分钟，加入莲藕、枸杞煮沸后继续小火慢煲1小时，放入盐1勺、鸡精半勺拌匀后即可享用。

小贴士：

莲藕排骨汤可清热消痰、补血养颜，凡贫血、心慌失眠者皆可食用。另外还具有补肾养血、滋阴润燥、强健胃粘膜、预防贫血、改善肠胃、止血的功效。

莲藕排骨汤是一道很营养的菜肴，莲藕软糯，排骨具有保健脾胃、强健筋骨的作用，强健筋骨怎么做大家都知道了吗?