凉拌海蜇丝的做法

海蜇丝洗净汆烫10秒，小米椒切丝，蒜切末，香菜切段，碗中放海蜇丝、香菜、小米椒、蒜末、生抽、醋、盐、鸡精、白糖、芝麻油拌匀，盛出装盘即可。

海蜇丝怎么凉拌

主料：

海蜇丝200克，小米椒3个，香菜2颗;

辅料：

蒜2瓣，生抽1勺，醋1勺，芝麻油半勺;

凉拌海蜇丝的做法：

1.海蜇丝洗净，放入温开水中汆烫10秒。小米椒切丝，蒜切末，香菜切段；

2.碗中放入海蜇丝、香菜、小米椒、蒜末、生抽1勺、醋1勺、盐半勺、鸡精半勺、白糖1勺、芝麻油半勺拌匀，盛出装盘即可。

小贴士：

海蜇的营养极为丰富，据测定每百克海蜇含蛋白质12.3克、碳水化合物4克、钙182毫克、碘132微克以及多种维生素。海蜇还是一味治病良药。中医学认为，海蜇有清热解毒、化痰软坚、降压消肿之功。

凉菜很适合夏天吃，今天介绍的是海蜇丝的做法，海蜇丝营养高，而且口感也比较特别，是非常受欢迎的一道家常菜，海蜇丝怎么凉拌你们都学会了吗?