银耳汤做法

干银耳泡发1-2个小时，把银耳黄色的根部去掉，红枣和枸杞泡水10分钟，把红枣和枸杞放锅里，银耳撕小块，加水没过材料半指左右，大火煮开，转小火慢煮1小时左右，快煮好时下冰糖，待冰糖化了银耳汤就煮好了。

银耳汤做法

主料：

银耳半朵，红枣几颗;

辅料：

枸杞，冰糖;

红枣枸杞银耳汤的做法：

1.把干银耳泡发1-2个小时;

2.把银耳黄色的根部去掉，红枣和枸杞泡水10分钟;

3.把泡好的红枣和枸杞放进锅里，银耳撕成小块;

4.锅里加水，水量没过材料半指左右为准;

5.大火煮开，转小火慢煮1小时左右，待快煮好时，下冰糖；

6.待冰糖化了银耳汤就煮好了。

小贴士：

水量最好一次加足，煮的途中不能再加水;

冰糖的味道可以根据个人口味放，不过银耳汤清淡些比较好喝。