花卷的做法

面粉加清水揉成面团，将面团分成几块，混合揉捏，擀成饼的形状，表面撒上适量胡椒粉，倒入少许清油，分摊均匀，面团擀成条状后，切成十几个小块，把几个面块叠加在一起，以这样的方式把花卷卷好，花卷放入蒸笼中，蒸熟，盛入盘中即可。

花卷怎么蒸

食材：

面粉，胡椒粉适量，清油，

花卷的做法：

1.面粉加清水，揉成面团。

2.将面团分成几块，再混合揉捏，用擀面杖擀成饼的形状。

3.表面撒上适量胡椒粉，再倒入少许清油，分摊均匀。

4.面团擀成条状后，切成十几个小块。

5.把几个面块叠加在一起，以这样的方式把花卷卷好。

6.花卷放入蒸笼中，蒸熟，盛入盘中即可。

小贴士：

压薄底部，底部抹一点水，这样比较容易卷起来。

花卷蒸好之后，不要马上揭开盖子，等上3~5分钟再揭开，这样能防止花卷变塌。