咖喱菜花的做法

菜花洗净，掰成小朵，锅里水烧开，菜花放进去焯烫3分钟，捞出，再将土豆粉放进去焯烫一下，捞出，控干水分，锅里倒油，烧热后倒入清水，把咖喱酱倒进去烧至融化，放菜花和土豆一起煮，煮至汤汁减少，加盐调味，盛出即可。

咖喱菜花怎么做

食材：

菜花300克，土豆100克，咖喱酱，油盐少许

咖喱菜花的做法：

1.菜花洗干净，然后掰成小朵。

2.锅里清水烧开，将菜花放进去焯烫3分钟，捞出。

3.再将土豆粉放进去焯烫一下，捞出，控干水分。

4.锅里倒油，烧热后倒入清水适量，把咖喱酱倒进去烧至融化。

5.放入菜花和土豆一起煮，煮至汤汁减少。

6.加适量盐调味，盛出即可。

小窍门：

菜花和土豆焯烫一下比较容易熟，而且在煮的时候也比较容易入味，如果不想焯烫，可以直接炒熟，再加水炖一下。