韭菜炒蛋怎么炒好吃

韭菜洗干净切段，鸡蛋磕入碗中，打散。锅里倒油，烧热之后，将鸡蛋液倒进去，炒熟盛出。热锅热油，加入葱花，再放入韭菜段，大火开始翻炒。放入盐、十三香，翻炒十几秒钟。加入鸡蛋翻炒，盛出。

韭菜炒蛋怎么炒好吃

用料

韭菜1把，鸡蛋3个，盐少许，植物油，十三香1勺

韭菜炒鸡蛋的做法：

1、韭菜1把洗干净，切成段，鸡蛋3个磕入碗中，打散;

2、锅里倒油，烧热之后，将鸡蛋液倒进去，炒熟盛出;

3、热锅热油，加入葱花，再放入韭菜段，大火开始翻炒;

4、放入盐、十三香，翻炒十几秒钟;

5、加入鸡蛋翻炒，盛出。

小贴士

韭菜不要炒太就，否则很容易变老，韭菜翻炒十几秒钟就可以下鸡蛋一起炒了。