黄瓜如何凉拌好吃

黄瓜洗干净之后，切成菱形块，放入碗中，加少许盐。大蒜拍扁，切成蒜末，葱切段。锅里倒入少许油，烧热之后倒入葱蒜里面，再加入醋和酱油，搅拌均匀。将黄瓜里面的水倒掉，然后把搅拌好的蒜香调味料倒进去，搅拌均匀，装盘。

黄瓜如何凉拌好吃

用料：

黄瓜1根，蒜头5瓣，葱2根，盐少许，油少许，醋3勺，酱油2勺

凉拌黄瓜的家常做法：

1、黄瓜洗干净之后，切成菱形块，放入碗中，加少许盐；

2、大蒜拍扁，切成蒜末，葱切段；

3、锅里倒入少许油，烧热之后倒入葱蒜里面，再加入醋和酱油，搅拌均匀；

4、将黄瓜里面的水倒掉，然后把搅拌好的蒜香调味料倒进去，搅拌均匀，装盘。

小贴士

浇葱蒜汁一定要用热油。

凉拌黄瓜可以加入香菜或者是花生米，味道会更丰富。