炸薯条怎么做

土豆去皮洗干净，然后切成条。土豆条放入热水中煮3分钟左右，捞出，用冷水冲一下，晾干至无水分。锅里下适量油，然后下土豆条，小火炸6分钟左右，炸好之后，捞出。油继续加热，把土豆条再放进去复炸一次，大概2分钟，捞出即可。

炸薯条怎么做

用料

土豆3个，油适量，盐少许

炸薯条的家常做法：

1、土豆去皮洗干净，然后切成条；

2、土豆条放入热水中煮3分钟左右，捞出，用冷水冲一下，晾干至无水分；

3、锅里下适量油，然后下土豆条，小火炸6分钟左右；

4、炸好之后，捞出；

5、油继续加热，把土豆条再放进去复炸一次，大概2分钟，捞出即可。

小贴士

薯条不要切得太细了，否则炸出来之后，口感会差一些。

炸薯条的时候，一定要用小火慢炸，否则很容易炸糊。