低脂凉拌菠菜的家常做法

鸡蛋加少许盐打散，锅烧热刷油，将蛋液倒入锅中，小火平摊城蛋皮切丝。花生在无油的锅中煎5分钟。菠菜洗净切段，在煮开的水中焯熟之后，过凉水捞出滤干水分。大蒜捣成泥，与耗油、生抽、香油、盐混合调汁。倒将调好的酱汁倒在菠菜、蛋皮丝花生中和匀即可。

低脂凉拌菠菜怎么做

食材：

菠菜150克、简单4个、花生20克、香油1勺、生抽1勺、盐1勺、蚝油1勺、大蒜适量

低脂凉拌菠菜的家常做法

1、鸡蛋加少许盐打散，锅烧热刷油，将蛋液倒入锅中，小火平摊城蛋皮切丝；

2、花生在无油的锅中煎5分钟；

3、菠菜洗净切段；

4、在煮开的水中焯熟之后，过凉水捞出滤干水分；

5、大蒜捣成泥，与耗油、生抽、香油、盐混合调汁；

6、倒将调好的酱汁倒在菠菜、蛋皮丝花生中和匀即可。

小贴士：

这道凉菜比较适合减肥的人士，口感比较清淡，而且热量低，还很健康。