家常青椒鸡丁的做法
2024-12-05 10:58:53
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鸡腿洗净剔骨切丁,杭椒小米椒切粒,小葱切段,姜切末,蒜切粒。油温烧至6成热,放入鸡丁炒至断生,放入姜蒜小米椒炒香,加入老抽3克拌匀。放入盐1勺、蚝油半勺、生抽半勺、白糖1勺、胡椒粉1克炒匀。加入杭椒粒翻炒,加入葱段、鸡精炒匀即可出锅。
青椒鸡丁怎么做好吃
食材:
鸡腿肉200克、小葱1根、杭椒3个、小米椒7个、大蒜4瓣、姜1块、胡椒粉1勺、蚝油1勺、白糖1勺、生抽1勺、老抽1勺
家常青椒鸡丁的做法
1、鸡腿洗净剔骨切丁;
2、杭椒小米椒切粒;
3、小葱切段,姜切末,蒜切粒;
4、油温烧至6成热,放入鸡丁炒至断生,放入姜蒜小米椒炒香,加入老抽3克拌匀;
5、放入盐1勺、蚝油半勺、生抽半勺、白糖1勺、胡椒粉1克炒匀;
6、加入杭椒粒翻炒,加入葱段、鸡精炒匀即可出锅。
小贴士:
小米椒和杭椒都比较辣,如果口味比较清淡,可以换成不辣的青椒。
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