自制发糕的方法

将面粉、白糖、糯米粉、猪油、酵母混合，加入适量清水揉面，揉成面团。准备一个模具，模具里面抹点油，把面团放进去，压平。将面团放在温暖湿润的地方，发酵到2倍大左右。将面团放入蒸锅里面，大火蒸，蒸15分钟后，关火取出，切块即可。

发糕怎么做好吃

食材：

面粉200克、白糖100克、糯米粉200克、猪油15克、酵母4克、清水150克

自制发糕的方法：

1、将面粉、白糖、糯米粉、猪油、酵母混合，加入适量清水揉面，揉成面团；

2、准备一个模具，模具里面抹点油，把面团放进去，压平；

3、将面团放在温暖湿润的地方，发酵到2倍大左右；

4、将面团放入蒸锅里面，大火蒸，蒸15分钟后，关火取出，切块即可。

小贴士：

揉面团的时候，一定要慢慢加水，一边揉一边加水，防止面团太稀或者太干。