韩国泡菜的做法

韩国泡菜想必很多人都已经很熟悉了，在韩剧中，主人公经常会吃，韩国辣白菜色泽红润，看起来就比较有食欲。今天就教大家做韩国辣白菜，这是韩国泡菜的一种，甜辣美味。

韩国泡菜怎么做

食材：

大白菜300克、姜末适量、蒜末适量、盐1勺、辣椒粉1勺、鱼露1勺、味精1勺

韩国泡菜的做法：

1、大白菜叶对半切开，加盐腌制大约6个小时，腌出水分；

2、将腌制好的白菜洗净，晾干；

3、碗中倒入辣椒粉、姜末、蒜末、味精、鱼露搅拌均匀；

4、将晾干的白菜和酱料一起倒在盆中，充分搅拌均匀；

5、放入冰箱冷藏发酵3天，即可食用。

小贴士：

白菜含有丰富的粗纤维，不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动，促进大便排泄，帮助消化的功能。对预防肠癌有良好作用。