辣炒年糕的做法

辣炒年糕大家都吃过吧，这是一种非常有特色的食物，有不同的做法，今天介绍大家辣炒年糕的做法，这道菜做法并不难，而且步骤简单，只需要掌握好火候和配方就行了。喜欢吃年糕的小伙伴，千万不要错过这道美食哦！

炒年糕的家常做法

食材：

年糕200克、韩式辣酱1汤匙、葱段适量、蒜末适量

辣炒年糕的做法：

1、锅中倒入适量油，油温烧至7成热，，下入葱片和蒜末炒出香味，再放入韩式辣酱，改小火放入年糕，翻炒均匀；

2、然后放入适量清水，盖上盖子，焖2分钟左右；

3、最后酱汁收浓，盛出即可。

小贴士：

1、年糕属于比较难消化的食物，所以肠胃不好的人，还有老人和小孩都要少吃；

2、年糕含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素等营养物质，为温补强壮食品。但肥胖、有糖尿病或其他慢性病如肾脏病、高血脂的人要慎食。