炸虾的做法

大虾好吃而且做法丰富，今天要教大家做的是炸虾。将大虾去头去壳，只留下虾尾，然后去掉虾线，再裹上蛋液和面包糠下锅炸。这道美食外酥里嫩，鲜香可口，几乎人人都喜欢吃。

炸虾怎么做好吃

食材：

虾300克、鸡蛋1个、面包糠100克、精盐1勺、番茄酱适量

炸虾的做法：

1、鸡蛋打入碗中，加盐，打散；

2、大虾去头去壳，留虾尾，去除虾线；

3、将大虾在蛋液中挂一圈蛋糊，再放入面包糠中裹上面包糠；

4、锅中倒入适量油，油温升高后下入大虾，中小火炸至金黄色，捞出装盘；

5、番茄酱一起食用即可。

小贴士：

炸大虾的时候，火不要开太大，否则很容易炸糊，大火炸至变色后，改小火慢炸。