牛肉怎么做好吃

牛肉大家都爱吃，牛肉属于蛋白质含量非常高的食物，营养价值极高，那么你知道牛肉怎么做好吃吗？今天就教大家做一道鲜香美味的菜肴，那就是藤椒牛肉。这道菜的口感非常丰富，椒麻爽口，非常符合大众的口味，你也喜欢的话，就一起来做吧！

牛肉怎么做好吃

食材：

牛肉200克、藤椒30克、青椒15克、小米椒3个、黄瓜100克、蒜末适量、姜片5片、料酒1汤匙、生抽1汤匙、香油1茶匙、白糖1茶匙、盐1茶匙

藤椒牛肉的做法：

1、青椒切圈，小米椒切圈；

2、黄瓜一半切丝，一半切片；

3、碗中加青椒、小米椒、蒜末、香油、生抽、白糖、盐和凉开水，做成料汁；

4、牛肉放入冷水中泡去血水；

5、锅中加清水，加入料酒和姜片、放入牛肉煮至熟透，捞出切薄片；

6、盘中放入黄瓜丝垫底，切好的牛肉整上去，淋上调好的料汁；

7、锅中倒入适量油，油热下入藤椒爆香，将藤椒油淋入盘中即可。

小贴士：

牛肉能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。