酸辣藕带的做法

藕带炒、拌、煎、蒸、炸、熘、生吃皆可。既可作主料，又可作配料，荤素皆宜。最为有名的是清炒藕带和酸辣藕带这两道菜。今天教大家做这道好吃的酸辣藕带，其步骤简单，制作方法讲究，吃起来清脆爽口，别有一番风味。

酸辣藕带怎么炒

食材：

藕带250克、干辣椒4个、食用油5克、盐1克、白醋4克、生抽1克。

酸辣藕带的做法：

1、藕带洗净，切成小段；

2、干辣椒剪成段；

3、热锅倒油，油温烧至5成热，然后下入干辣椒炒至浅褐色，在加藕带炒1分钟；

4、最后调入盐、白醋、生抽炒匀即可。

小贴士：

藕带具有非常不错的通便止泻、健脾开胃的功效，因为藕带中含有丰富的黏液蛋白和膳食纤维，适当的食用一些藕带，可以有效对促进我们人体的消化功能，并且可以有效的减少我们人体对于脂类的吸收。经常吃可以起到非常不错的补益气血,增强人体免疫力的作用。