香肠炒什么好吃

香肠是一种相当受欢迎的肉制品，可以直接吃，也可以如果爆炒，今天教大家做的就是炒香肠。炒香肠的做法多种多样，不同的食材和香肠一起炒，能制作出不一样的风味，今天做的是胡萝卜炒香肠的做法，有兴趣的一起来学习吧！

香肠炒什么好吃

食材：

榨菜丝50克、香肠1根、胡萝卜200克、大蒜2瓣、蒜苗2根。 调味料：食用油5克、盐0.5克、白糖1克、鸡精1克、胡椒粉1克。

胡萝卜炒香肠的做法：

1、胡萝卜洗净切片，香肠切片；

2、大蒜切末，蒜苗切段；

3、炒锅中倒油，油温烧至5成热，下入香肠炒出油，再加入蒜、蒜苗、榨菜炒香，放入胡萝卜一起炒；

4、最后白糖、盐、胡椒粉、鸡精翻炒均匀，断生后盛出即可。

小贴士：

香肠本身带着咸味 ，所以在炒香肠的时候，一定要少放盐。