怎么焖土豆

土豆是一种比较常见的食物，一年四季都能吃到，土豆营养价值极高，含有丰富的蛋白质和维生素C，怎么吃都好吃。今天教大家焖土豆的做法，焖土豆里面加入培根作为配料，鲜香好吃。

怎么焖土豆

食材：

培根100克，土豆2个，蒜10瓣，小葱2根。 调味料：食用油8克，椒盐2克，鸡精2克。

焖土豆的做法：

1、土豆洗净去皮，切块；

2、蒜对半切开，小葱切葱花，培根对半切开；

3、锅中倒油，油温烧至4成热，下入培根煸炒出油，然后加蒜炒至微焦，再倒入土豆炒匀，加入适量清水焖煮10分钟，调入椒盐、鸡精炒匀；

4、最后收汁后盛出，撒上葱花。

小贴士：

土豆具有很高的营养价值和药用价值，其营养素丰富，含有蛋白质、矿物质(磷、钙等)、维生素等多种成分，营养结构也较合理，有“地下苹果”之称。