如何凉拌金针菇黄花菜

黄花菜和金针菇是有种非常具有人气的产品，不仅风味独特，而且有着非常好的营养价值，今天就给大家介绍一下这个金针菇和黄花菜的特色吃法，加入了非常丰富配料，好吃下饭。

如何凉拌金针菇黄花菜

食材：

金针菇200克、鲜黄花100克、小米椒2个、蒜2瓣、姜1克

调味料：

生抽2克、醋1克、白糖1克、鸡精1克、花椒粉1克

金针菇黄花菜凉拌dzf

1、金针菇去根撕散，鲜黄花摘去芯洗净；

2、小葱切葱花，香菜切末，小米椒切末，蒜切末，姜切末；

3、锅中水烧开，然后下入黄花菜汆水40秒，捞出，过凉水沥干；

4、锅中再放入金针菇煮3分钟，捞出过凉水，挤干水分；

5、取大碗、放入蒜、姜、生抽、醋、花椒粉、鸡精、白糖、小米椒、加金针菇、黄花菜，拌匀即可。

小贴士：

黄花菜能显著降低血清胆固醇的含量，有利于高血压患者的康复。