茶叶的功效与作用

现在，有很多种茶，如绿茶，红茶，白茶和黑茶，名字五颜六色。不管是哪种茶，都受到很多人的喜爱。那么你知道茶叶的功效与作用有哪些吗？一起来看看吧！

茶叶的功效与作用

1、抗氧化和抗衰老：因为茶叶当中含有丰富的黄酮类的物质，这些黄酮类的物质有很好的清除自由基、抗氧化、抗衰老的作用。

2、提神醒脑：因为茶叶当中含有丰富的茶多酚，茶多酚能够很好的刺激神经的兴奋性，进而有很好的醒脑提神的作用。

3、促进生化代谢：因为茶叶当中含有丰富的微量元素，比如锌、硒、锰，这些微量元素构成了体内酶和辅酶的重要原料，进而能够让体内的生化代谢更加顺畅。

4、消除口臭：茶叶有强烈的收敛作用，时常将茶叶含在嘴里，便可消除口臭。

茶叶图片

茶叶的食用方法

1、茶叶馒头：取新茶100克，加沸水500克，泡制成浓茶汁放凉至20摄氏度至30摄氏度，加鲜母发面，蒸制馒头，色如秋子梨，味道清香。

2、茶叶面：取上等茶叶100克，加沸水500-600克泡成浓茶水，以此茶汁和面擀成的面条，下锅不糊，而且极度清鲜爽口，若制作凉面，味道更佳。