圣女果的功效与作用

圣女果是一种常见的水果，又被称为小西红柿、小番茄果、樱桃番茄等。它既可作为蔬菜又可作为水果食用，其中所含有的维生素含量是普通番茄的1.7倍，深受大家喜爱。那么圣女果的功效与作用有哪些呢？一起来看看吧！

圣女果的功效与作用

1、美容养颜：圣女果中的维生素成分可以提高人体抵抗力，延缓衰老，从而减少皱纹的产生。另外圣女果中的番茄素成分还有防晒的功效，尤其是夏季多吃可以预防晒黑。

2、帮助消化：圣女果是所有水果中维生素PP含量最高的一种，这种成分不仅可以有效的保护皮肤，而且还能维持人体内胃液的分泌。圣女果中的果酸成为还有助于胃液对脂肪及蛋白质成分的分解消化，从而起到助消化和减肥的效果。

3、保护眼睛：圣女果中的维生素A含量也是名列前茅，而多吃维生素A有预防夜盲和保护视力的作用，而且对很多眼睛疾病都有一定的缓解作用。

圣女果图片

圣女果的食用方法

圣女果芦笋沙拉

食材：黄圣女果10个，红圣女果20克，芦笋100克，香菜1棵，丘比特沙拉酱适量。

做法：将两种圣女果，放到淡盐水种浸泡一会，接着把芦笋切小段，然后焯水过凉。捞出后放入汤盆里面，再放入圣女果，将香菜切碎也放一起，再放入适量的丘比特沙拉酱，搅拌均匀即可。