板栗怎么保存不会坏

板栗保存方法：1、风干保存，将板栗浸入冷水桶里，水漫过板栗，浸泡7至10天后捞出后装在竹篮里，高挂在通风处，让其自然风干。2、放沙子保存，把沙子装进容器里，放一层板栗放在沙子上，再盖一层沙子，以此类推，每隔一段时间喷洒一次水，保持沙子的湿度。3、冷藏保存，将新鲜的板栗放在太阳底下晒一天，然后把壳剥掉装进保鲜袋扎上放入冰箱即可。4、通风保存，将新鲜的板栗放在阴凉通风处，将新鲜的板栗摊开摆放即可。

板栗原产我国，是我国食用最早的著名坚果之一，年产量居世界首位。我国板栗品质优良，营养丰富为世界群栗之冠。炒食后其肉质细密，香甜适口，十分受欢迎。

河北板栗资源丰富，出口量居全国第一位，迁西、遵化、兴隆等燕山山脉一带是我国重要的板栗出口基地，产品质量优良享誉海内外，尤其在日本，被称为“天津甘栗”，久负盛名，深受日本人民喜爱。

板栗不仅可以生吃、熟吃，还可以加工成栗子鸡罐头、栗子羹、巧克力、代乳粉、栗子蜜饯等风味食品，以及做各种糕点的馅料。