帝王蟹产地

帝王蟹的产地在北太平洋、日本海、美国阿拉斯加等地。帝王蟹主要分布在寒冷的海域，因其体型巨大而得名，素有“蟹中之王”的美誉。由于帝王蟹的体型巨大及肉质美味，很多物种都被广泛捕捉来作为食物。但在亚洲及中国的沿海周边不产帝王蟹，所以很多帝王蟹都是打捞上来就直接用速动器冻结到零下十八摄氏度，这样能够保证运输过程和鲜嫩的口感。

帝王蟹属于深海蟹类，生存深度达850米之深，生存水温在2-5℃。帝王蟹能够生存的最低水温是1.4摄氏度。活蟹离水后置于湿冷环境下可存活24小时，经适当镀冰衣处理，冷冻蟹段可保存1年。新鲜帝王蟹货架保存期为一周；解冻蟹为3天。

2011年9月，位于南极洲近海大陆架下850米的一处泥床盆地，科学家发现超过100万只巨型帝王蟹。科学家称，这种外来的大型食肉动物的出现，可能是南极海域一场生态浩劫的最初迹象。

帝王蟹的繁殖速度惊人，每年每只母蟹可产近万只成活小蟹。帝王蟹一般每年的四月至六月在大约350米远的浅滩产卵。这类生物多生存在浅滩的浑沙中，栖息在巴伦支海沿岸及其南部地区等地区水域中。