惊蛰为什么吃梨

惊蛰吃梨，是因为惊蛰的节气在每年的初春时节，这个节气的天气乍暖还寒，除了注意防寒保暖，还因气候比较干燥，而梨子可以滋阴润燥，所以这个时候吃梨是非常合适的。也有说“梨”谐音“离”，据说惊蛰吃梨可让虫害远离庄稼，可保全年的好收成，这一天全家都要吃梨。

惊蛰吃梨也与农耕有关：“梨”与“犁”同音，每年的惊蛰是农耕开始的标志，吃梨也就意味着即将为田里的农活忙碌起来，也是对这年取得好收成的美好祈愿。

惊蛰吃梨，还有“离家创业”之意。闻名海内的晋商渠家，先祖渠济是上党长子县人，明代洪武初年，带着信、义两个儿子，用上党的潞麻与梨倒换祁县的粗布、红枣，往返两地间从中赢利，天长日久有了积蓄，在祁县城定居下来。雍正年间，渠百川走西口，正是惊蛰之日，其父拿出梨让他吃后说，先祖贩梨创业，历经艰辛，定居祁县。

今日惊蛰你要走西口，吃梨是让你不忘先祖，努力创业光宗耀祖。渠百川走西口经商致富，将开设的字号取名“长源厚”。后来走西口者也仿效吃梨，多有“离家创业”之意，再后来惊蛰日也吃梨，亦有“努力荣祖”之念。