白露节气的特点和风俗

白露节气的特点：秋高气爽、全年昼夜温差大，凉爽的秋风自北向南已吹遍淮北大地。白露节气的风俗：收清露、饮白露茶、吃番薯、啜米酒、祭禹王、吃龙眼、十样白、秋社。白露是二十四节气中的第15个节气，也是秋季第3个节气，基本结束了暑天的闷热，天气渐渐转凉，寒生露凝，人以四时配五行，秋属金，金色白，以白形容秋露，故名“白露”。

饮白露茶：白露茶就是在白露时节采摘的茶叶，民间有“春茶苦，夏茶涩，要喝茶，秋白露”的说法，此时的茶树经过夏季的酷热，白露前后正是它的另一个生长佳期。白露茶多了一些过火的味道，给人的感觉刚刚好，轻轻呷一口，唇齿之间满是甘醇的味道，深受老茶客喜欢。

祭禹王：生活在江苏太湖畔的老百姓会在白露时节祭禹王，禹王是传说中的治水英雄大禹，太湖畔的渔民称他为“水路菩萨”。每年正月初八、清明、七月初七和白露时节，这里将举行祭禹王的香会，其中又以清明、白露春秋两祭的规模为最大，历时一周。

十样白：在浙江温州等地也有过白露节的习俗，苍南、平阳等地民间，人们于此日采集“十样白”，以煨乌骨白毛鸡或鸭子，据说食后可滋补身体，去风气。