梅子酒泡多长时间为最佳

梅子酒泡半年或一年后风味更佳。梅子酒一般至少泡三个月，泡越久味道越浓厚。放置6个月后，后可以将梅子取出它用，也可继续放着浸泡。梅子酒是以梅子于蒸馏酒，通常是米类蒸馏酒，长时间浸泡入味的一种浸泡酒。酿得好的梅子酒，同时兼容了水果酒的果香甜柔、以及蒸馏酒的浓烈，两样风情交揉一体，遂格外令人沉醉。

青梅酒是在吃日本料理过程中必不可少的一种饮品，而青梅酒主要是使用青梅酿造出来的一种酒，所以具有青梅的清香气味。

梅酒的酒精浓度其实颇高，再加上味道甜美常让人一不小心就喝多。如果担心喝醉，或觉得纯饮太过甜腻，加入冰块是很好的选择，不但能把原有的浓度降低，喝起来也会更柔顺。

青梅还具有非常不错的寓意，所以青梅酒在酒类中也代表着酸酸涩涩的初恋。