香蕉最中间里面黑了还能吃吗

香蕉最中间里面黑了不能吃。香蕉里面变黑说明已经开始滋生细菌、发生霉变；食用后会导致身体不适。香蕉皮上有少量黑点是可以吃，而且这时候的香蕉甜度更高、口感更好。但如果香蕉表皮上的黑点太多，说明香蕉已经熟过头了，此时黑点会从表皮进入果肉里，建议不要食用。

有黑点的香蕉可不可以吃？

其实，香蕉皮上开始出现黑点，是这个香蕉“熟透了”的表现，有少量黑点的香蕉是可以吃的，跟安全性没有任何关系。而且这个时候的香蕉，甜度很高，口感更好，尽快吃掉就行。如果香蕉表皮上的黑点太多，香蕉就已经熟过头了，黑点会从表皮进入果肉里。剥开香蕉皮，里面的果肉也呈现黑色，这样的香蕉就属于严重腐烂，不能再吃了。

另外，市面有人把表皮有黑点的香蕉称为“芝麻蕉”进行售卖。其实，从严格意义上讲并没有这样的香蕉名称，大家市面上经常买的香蕉品种，熟透后表皮都会出现黑点。

所以如果担心香蕉的不好储存，可以把它放在室内阴凉、干燥、通风处，温度也要稍微高一些的地方。不能把香蕉放进冰箱冷藏，否则香蕉会被冻坏，果肉变成暗褐色。