茶油是什么

茶油又名山茶油、山茶籽油，它是从普通油茶成熟种子中提取的一种纯天然高级食用植物油。山茶油提炼于野生木本油科植物果实中，是世界四大木本植物油之一，它的色泽金黄或浅黄，其品质纯净、澄清透明、气味清香、味道纯正。

茶油原汁的高贵品质，符合人们崇尚自然、提高生活质量的要求，为当今食用油中的精品。茶油还具有良好的稳定性，保质期长，烟点高耐高温，良好的抗氧化性能，易于消化吸收。