板栗没熟透可以吃吗

没熟透的板栗可以吃，生吃板栗也不会对身体造成影响，生板栗需要越新鲜的越甘甜，板栗虽然美味且有营养，但是不宜食用太多，生吃太多不易消化，熟吃太多容易滞气，板栗的含糖量非常高，糖尿病患者应少吃或者不吃。

板栗原产我国，是我国食用最早的著名坚果之一，年产量居世界首位。我国板栗品质优良，营养丰富为世界群栗之冠。河北板栗资源丰富，出口量居全国第一位，迁西、遵化、兴隆等燕山山脉一带是我国重要的板栗出口基地，产品质量优良享誉海内外，尤其在日本，被称为“天津甘栗”，久负盛名，深受日本人民喜爱。