黄油保质期多久

一年。市面购买的黄油的寿命一般可以达到12个月，但需注意黄油不可以和其他大味道的食品放在一起，否则取出来以后黄油虽然没过期但味道有些差异。

黄油是用牛奶加工出来的一种固态油脂，是把新鲜牛奶加以搅拌之后上层的浓稠状物体滤去部分水分之后的产物。主要用作调味品，营养丰富但含脂量很高，所以不要过分食用。公元前5世纪，匈奴人就已经因为以牧业为主，奶制品各种制作技术成熟并传播国内外。外国人称为黄油，就是中国人称为奶油的奶中炼制食用油品。匈奴人是世界上最早加工食用黄油的民族。

黄油的分类

无盐黄油：无盐黄油又被称作“甜性奶油”，是最常见也是最常用的黄油类型。这种黄油有很多用途，不仅能用于制作烘焙产品，还能用在一般的烹饪煎炸中。因其不含防腐剂保质期较短，冷藏的保质期大概3个月左右。

有盐黄油：有盐黄油是在无盐黄油中添加了盐制作而成的，一般大家都用来直接抹在面包上食用。有盐黄油的保质期较长，大概5个月左右。

欧式黄油：大多数牌子的欧式黄油含有82%-85%的乳脂，比一般黄油的湿度要低。

可涂抹的黄油：这是由一般的黄油和植物油制作而成的，有时候还会添加一些其他的香料。可涂抹的黄油质地柔软，即使是冷藏后质地也不受影响。不适用于烘焙或者烹饪使用。