玉米煮多久

正常情况下，普通的甜玉米和新鲜的玉米，煮开锅之后，10到15分钟就可以煮熟，如果是糯玉米或者老玉米及粘玉米，黑玉米等，那么需要再加5到10分钟，煮时可以加少量盐，提升口感，散发香味，煮前浸泡，可以减少煮玉米的时间。

煮玉米时，可以将玉米最外侧的厚皮剥掉，留最内层的两层薄皮，这样煮出来的玉米略带甜味。撤掉露在外面的玉米须，里面的不要处理，玉米须和玉米洗净摆放在锅内，冷水没过玉米。煮好的玉米最好马上夹出，沥干水分，不要长时间浸在水中。